EL RETIRO DE CARLOS V EN EL VALLE DEL JERTE
El Valle del Jerte ha sido históricamente paso natural entre Extremadura y las tierras del Duero. Tierras de trashumancia, todavía se emplea el Camino Real para conducir al ganado en su viaje a los pastos…
LOS COLORES DEL VINO
Si has oído hablar de vinos naranjas y crees que has perdido la cabeza, no desesperes. No sólo no te has vuelto loco sino que estás más en la onda que nunca. Vino amarillo, vino…
LA MEJOR PIZZA DEL MUNDO LA HACE UN ESPAÑOL
Viajamos hasta Tomelloso, la localidad de Ciudad Real, que ha conseguido colocarse en lo más alto del podio mundial del sector pizzero. Allí se encuentra un auténtico templo de las pizzas y todo un “Quijote…
JAMÓN, JAMÓN El “Sentido Ibérico”
El jamón ibérico es nuestro estandarte gastronómico más popular e internacional. Que el jamón está íntimamente ligado a la gastronomía y a la cultura española es un hecho indiscutible. Presente en nuestros hogares, nuestros bares,…
ESPAÑA ILUMINA LA NAVIDAD DE TODO EL PLANETA TIERRA
Todo cuento de Navidad tiene su estrella y la aldea de la Navidad no está en el polo Norte, sino en Puente Genil. En esta pequeña ciudad cordobesa de unos 30.000 habitantes apenas nieva, pero…
DE LA MESA AL LIENZO
La comida y el acto de comer, como elementos centrales de la propia vida, han estado muy presentes en el arte desde la antigüedad. El bodegón es el género más conocido, en el que animales,…
LA DAMA DE LA COCINA ESPAÑOLA
Es muy posible que los lectores que no estén muy versados en la culinaria piensen que todo empezó con Ferrán Adrià, que indudablemente es lo que más nos suena. No es cierto, las primeras fueron…
LA NARIZ ELECTRÓNICA, UNA NOVEDOSA HERRAMIENTA
Hasta ahora había que fiarse de la información que brinda la etiqueta de un producto para conocer sus componentes o ingredientes. La normativa es bastante estricta en este sentido, sobre todo en el ámbito alimentario,…
WELCOME TO THE LEMON AGE, CON LOS LIMONES DE ESPAÑA
El limón es una de las pocas frutas cuya temporada se prolonga durante todo el año, gracias, principalmente, a dos de las variedades con mayor producción en Europa: fino y verna. Este cítrico, tremendamente versátil,…
SOPAS FRÍAS, EL VERANO EN LA MESA
Los termómetros suben sin piedad y el calor empieza a sentirse en la mayor parte de nuestro país, lo que afecta mucho nuestros hábitos alimenticios. Aparcamos las elaboraciones pesadas y contundentes de los meses de…
LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PERIODISTAS Y ESCRITORES DEL VINO SELECCIONÓ ALMERÍA COMO SEDE DE LA ENTREGA ANUAL DE PREMIOS AEPEV 2020 Y PREMIO TÁCITO “VINO ES CULTURA”
Los premios AEPEV se entregan de forma anual desde 2011 y ya se han establecido cómo un referente del sector vitivinícola nacional. Se otorgan después de una votación secreta de los miembros de la Asociación…
FULL SPAIN GASTRO CULTURAL EXPERIENCES, "LAS ALPUJARRAS" Cheese, Honey, Ham and Water
A gastro cultural route through the "Alpujarra Granadina". It’s an invitation to the five senses. If you’re looking for an authentic experience, this guided tour is for you. Granada, better known for its Cultural Heritage,…
