Blog - Full Spain - Food and Travel Experiences

Conversaciones en la barra

ESPIDO FREIRE

Espido asistió a un colegio de monjas. Al contrario que mucha gente, tuvo un buen recuerdo de ellas.
De pequeña sus padres tenían que esconderle los cuentos para que jugara con sus amigos; y siempre ha sentido que la literatura vertebra su existencia. Espido Freire escribe, según sus palabras: “Por una auténtica necesidad de expresarme”. Recuerda que: “A los 8 o 9 años empecé a inventar novelitas y a los 16 ya escribía con la intención de crear una obra literaria”.

08/03/2017

Memorias de familia

VII PREMIO INTERNACIONAL DE RELATOS DE MUJERES VIAJERAS 2015

Si a cualquiera de los cocineros con estrellas de hoy, hubiesen visto con que fruición se comía un trocito de tortilla de patata cocinada por Lynda, la Filipina que trabajaba en aquel entonces en el Consulado de España en Hong-Kong, la habrían elevado a la categoría de alimento salvavidas.

16/02/2017

Menú de noticias

MENÚ DEL MES – Enero 2017

Hoy nuestro pinche ha decidido que tras las fiestas navideñas debemos volver a las buenas costumbres y nos pone en bandeja consumir los siguientes alimentos de temporada. Es importante consumirlas en su mejor momento por su aportación de nutrientes y por su sabor, olor y color. La dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas.

13/01/2017

Tus Recetas o las Mías

MENÚ DE FIN DE AÑO

Hace muchos años que no preparaba una Pierna de Cerdo asada y menos de 14 kilos, pero como me la regalan y dicen «que a caballo regalado no le mires el diente», he decido que para la cena de Fin de Año que vamos a ser un batallón, es una buenísima solución.

27/12/2016

Conversaciones en la barra

CARMEN POSADAS

Como ella misma cuenta en su biografía larguísima con mucho sentido del humor, nació en Montevideo, Uruguay el 13 de agosto de 1953 con 5kg de peso en el seno de una familia de Diplomáticos. Su padre fue Embajador en Moscú, Buenos Aires y Londres.

23/12/2016

Eat Spain

¿ES DIFERENTE LA NAVIDAD EN ESPAÑA?

Originalmente las Navidades son una fiesta religiosa, y lo siguen siendo para muchísima gente, pero incluso para aquellos que no abrazan ninguna fe religiosa estas semanas suponen un paréntesis de jovialidad y de armonía en medio del no siempre fácil trajín de la vida cotidiana. ¿Es diferente la Navidad en España?

15/12/2016