Las comemos casi todos los días y estoy segura que la mayoría no sabe que está comiendo tubérculos o verduras de bulbo. Veamos cuáles son y sus propiedades en la dieta. ¡Seguro que hay algunos que jamás has probado! Dicen que la patata es el tubérculo...
Las especias favorecen la digestión, realzan el sabor de la comida y dan un toque distinto a platos corrientes. Pero más allá del placer sensorial, está su aporte nutricional y medicinal tan importante para el ser humano. El conocimiento de las especias está entre las más...
Según el diccionario de la Real Academia Española, Paella es un “plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España”.En cuanto a la palabra Fideuá dice que es un “plato semejante a la paella hecho con fideos...
Después de darle muchas vueltas, porque no es nada fácil a la hora de decidir cual es el producto gastronómico estrella del mapa de España, me he decantado por el aceite de oliva. Seguramente porque es el mas antiguo de todos los productos de la...
