MENÚ DE FIN DE AÑO
Hace muchos años que no preparaba una Pierna de Cerdo asada y menos de 14 kilos, pero como me la regalan y dicen "que a caballo regalado no le mires el diente", he decido que…
CARMEN POSADAS
Como ella misma cuenta en su biografía larguísima con mucho sentido del humor, nació en Montevideo, Uruguay el 13 de agosto de 1953 con 5kg de peso en el seno de una familia de Diplomáticos.…
¿ES DIFERENTE LA NAVIDAD EN ESPAÑA?
Originalmente las Navidades son una fiesta religiosa, y lo siguen siendo para muchísima gente, pero incluso para aquellos que no abrazan ninguna fe religiosa estas semanas suponen un paréntesis de jovialidad y de armonía en…
¿DESDE CUÁNDO EL PAVO ES UN MENÚ NAVIDEÑO EN ESPAÑA?
Pensando, pensando, me vino a la cabeza el famoso pavo de navidad y a continuación me pregunte. ¿Desde cuando el Pavo es un plato Navideño en España?
MENÚ DEL MES – Noviembre 2016
El próximo 3 de diciembre, a las 21:30h, Telemadrid estrena “Denominación de Origen Madrid"
UN VIAJE DE DIEZ METROS
Una deliciosa película que enfrenta la gastronomía de Occidente con la gastronomía Asiática, en concreto la Hindú, en un viaje de diez metros. El sueco Lasse Hallström es un director talentoso que elige rodar una…
ESPAÑA, UN PAÍS MÁS ALLÁ DE SUS SABORES, OLORES Y COLORES
Siempre que viajo y cuanto más lo hago, más me convenzo que haber nacido en este lado del mundo es una suerte y más si eres mujer. Nadie elige dónde nacemos, pero ser Europeo y…
QUE LOOK ELEGIR PARA VESTIR EN LAS TERRAZAS DE VERANO
El buen tiempo en España hace que los espacios abiertos tomen más protagonismo y que nos echemos a las calles para disfrutar con amigos, familia, compañeros de trabajo…
LA PROVENZA ALCARREÑA – El Oro Púrpura
¡Estoy tan sorprendida como vosotros! Resulta que en España tenemos campos de lavanda como en la Provenza Francesa en Brihuega, Guadalajara a 90 Km de Madrid para disfrutar de los cinco sentidos. Increíble…..¿Y qué
¿PAELLA O FIDEUÁ?
Según el diccionario de la Real Academia Española, Paella es un “plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España”.En cuanto a la palabra Fideuá dice que…
DE TANTO MIRARNOS EL CODO SE NOS OLVIDÓ BEBER
La mayoría de los que nos dedicamos al vino hemos creado una generación de meneadores de codo que se pasan el día hablando de vino pero que no beben vino, y al final hemos caído…
DE SALADO Y DULCE
Me encantan las lentejas y todos lo platos y recetas de cuchara, pero para que me sienten mejor y sean a veces mas ligeras, en esta ocasión las he hecho con
