Blog Full Spain

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RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – Descubriendo la Huella Indiana

Hazte una escapada Gastro Cultural a uno de los lugares más bonitos y vivir una de las experiencias menos conocidas de España, La Huella Indiana en Asturias. Cuna del Premio Nobel de Medicina, Severo Ochoa.

RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – Montaña, Valles y Cabrales

Esta aventura en 4x4 nos permitirá disfrutar de un camino de belleza extraordinaria para visitar una quesería tradicional en el corazón de los Picos de Europa donde elaboran uno de los quesos más galardonados del…

RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – Valencia, el Gran Jardín de Europa

Valencia esta de moda y Valencia es mucho más que playa. A solo diez minutos de Valencia se encuentra el secreto mejor guardado de Valencia. Su preciosa Albufera, productos, viñas, y alta gastronomía y monumentos…

RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – La Albufera, la de la Flora y la Fauna y la Paella a la Leña

El lago de La Albufera, escenario de la emblemática serie Cañas y Barro basada en la novela homónima del escritor valenciano más universal, Vicente Blasco Ibáñez. La serie puso a La Albufera en el mapa…

RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – Fontanares de los Aforines, La Toscana Valenciana

Descubre uno de los parajes más bellos y desconocidos de Valencia. Entre frutales, olivos y viñedos se levantan casas señoriales, testigos de un esplendoroso pasado. Hoy convertidas en auténticos pagos vitivinícolas, producen algunos de los…

RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – Guadix, Pan, Vino y Casas Cueva

Esta ruta nos lleva a la Hoya de Guadix en Granada, un espectacular paisaje árido de arcillas extensamente erosionado por el viento y el agua, las “tierras baldías”. En estas paredes arcillosas se hicieron ya…

RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – Costa Tropical, Caña de Azúcar, Ron y Frutas Tropicales

La ruta tropical es un recorrido por la costa granadina, conocida como la costa tropical. Su situación mediterránea, la cercanía con el norte de África y Sierra Nevada, con las mayores alturas de la Península,…

RUTAS GASTRO CULTURALES FULL SPAIN – LAS ALPUJARRAS, Queso, Miel, Jamón y Agua

Granada, más conocida por su Patrimonio Cultural, esconde otras rutas sorprendentes como las Alpujarras Granadinas. Si tu pasión son los productos artesanales, tenemos una buena noticia para ti, pues en esta ruta tendremos el placer…

BIZCOCHO DE ZANAHORIA AL VIEJO ESTILO

Entre las recetas que he rescatado de mi madre, escritas a mano (a varias manos) en un cuaderno de cuadros, se encuentra una de bizcocho de zanahoria; ese bizcocho nos gustaba mucho porque era esponjoso,…

STROGONOFF DE OSO DE CARMEN

Escritora de profesión, su padre fue Embajador en Moscú, Buenos Aires y Londres. En “Hoy caviar, mañana sardinas” que escribió junto a su hermano Gervasio, habla mucho de la vida de “gitanos” que vivieron en…

ARROZ CON PATA DE VACA 

La cocinera y restauradora María José San Román, galardonada con 1 estrella Michelín y 2 soles Repsol, es conocida por el estudio de ingredientes españoles emblemáticos y por sus interesantes interpretaciones de la cocina española…

SALMOREJO ASADO, HUEVO Y PATATA

Nació en Madrid un 11 de febrero de 1969, aunque su familia es del Valle de los Pedroches. En su familia no ha habido una especial tradición ni dedicación a la cocina, sí al buen…

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