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El Correcaminos

VIAJE A LA ALCARRIA

El Colmenar de Valderromero   08:30H de la mañana y ya estamos en marcha: ¡comienza la aventura! Ahí estaba yo, esperando a mis compañeros de viaje, listos para otra de nuestras escapadas por España. Esta vez nos tocaba explorar viñas, museos, patrimonio y, por supuesto, restaurantes porque ¿a quién no

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Las mesas del chef

PEPA MUÑOZ, LA COCINERA AUTODIDACTA ¡AQUÍ HAY TOMATE!

“Quién la persigue la consigue”, a pesar de los momentos difíciles y las dudas. Ahora es una conocidísima Cocinera, pero al principio, las cosas no fueron fáciles. La conocemos por el trabajo en su restaurante, por las apariciones en televisión, revistas y redes sociales, por los momentos de gloria que

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Eat Spain

DE LAS COLUMNAS DE HÉRCULES AL PRIMER DÓLAR NORTEAMERICANO

“LA PRIMERA GLOBALIZACIÓN”   Existen dos teorías ampliamente aceptadas sobre la procedencia del emblema de la moneda de EE. UU. y ambas tienen a España como protagonista. «El Real de a ocho» fue la divisa internacional del comercio Universal. Creada por los Reyes Católicos en su reforma monetaria, para España

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De Copa en Copa

O LUAR DO SIL 2022 DOP VALDEORRAS, MEJOR VINO DEL AÑO EN LOS XV PREMIOS AEPEV 2023

Andalucía con 10 premios se erige en la Comunidad Autónoma más galardonada                                                                  Los 196 miembros de la AEPEV, a la que tengo el honor de pertenecer,  han elegido como mejor vino del año 2023 el O Luar do Sil 2022, de la empresa Pago de los Capellanes, de la DOP Valdeorras

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Eat Spain

EL TURRÓN, EL DULCE NAVIDEÑO POR EXCELENCIA EN ESPAÑA

¿Te imaginas una navidad sin turrones? No, no hay Navidad sin turrón en España. Recuerdo muy bien cuando era pequeña y vivíamos en Alemania, en Bremen, en los años 60 que mi padre se ponía muy contento cuando llegaba un cajón de madera que enviaba mi abuela Teresa lleno de turrones,

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Conversaciones en la barra

MARTA ROBLES

Queridos lectores, Hoy os voy a hablar de una mujer que es como un torbellino de energía y talento: Marta Robles. No vamos a hacer una presentación aburrida y formal, porque Marta no es una persona aburrida. ¡Ni mucho menos! Allá por los años 90… ¡Madre mía, la de años

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De Copa en Copa

LA TIERRA HABLA: «VINOS QUE EMERGEN DE LA HISTORIA VOLCÁNICA»

¡Acompáñame en este emocionante viaje al corazón del volcán! Hoy, nos aventuramos en las tierras mágicas de Encomienda de Cervera, un lugar que parece sacado de un cuento de hadas (con un toque de lava). Imagínate esto: un paraje volcánico en pleno corazón de La Mancha, donde los volcanes son

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De Copa en Copa

LA SANGRÍA, LA BEBIDA DE LAS FIESTAS POPULARES EN ESPAÑA

¿Cuánto vino?, ¿cuánta fruta?, ¿cuánto tiempo?, ¿qué vino? Estas son algunas de las preguntas más frecuentes que nos hacemos cuando queremos hacer una sangría. Refrescante, especiada y un poco dulzona, el secreto de esta bebida está en la calidad de los ingredientes y en su maceración. Los controvertidos orígenes de

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Calidad y Excelencia

para disfrutar la gastronomía, el vino, el turismo y el patrimonio cultural de España

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