¿Alguna vez has oído hablar del chosco, la secallona o el chiquillo? Probablemente no, pero te estás perdiendo de auténticas joyas gastronómicas. Estos son solo algunos ejemplos de los embutidos regionales españoles que, aunque no son tan famosos como el chorizo o el jamón, merecen toda tu atención. En la vasta y diversa geografía de …
“LA PRIMERA GLOBALIZACIÓN” Existen dos teorías ampliamente aceptadas sobre la procedencia del emblema de la moneda de EE. UU. y ambas tienen a España como protagonista. “El Real de a ocho” fue la divisa internacional del comercio Universal. Creada por los Reyes Católicos en su reforma monetaria, para España y varias regiones de América …
DE LAS COLUMNAS DE HÉRCULES AL PRIMER DÓLAR NORTEAMERICANO Leer más »
Andalucía con 10 premios se erige en la Comunidad Autónoma más galardonada Los 196 miembros de la AEPEV, a la que tengo el honor de pertenecer, han elegido como mejor vino del año 2023 el O Luar do Sil 2022, de la empresa Pago de los Capellanes, de la DOP Valdeorras en una votación donde se …
O LUAR DO SIL 2022 DOP VALDEORRAS, MEJOR VINO DEL AÑO EN LOS XV PREMIOS AEPEV 2023 Leer más »
¿Te imaginas una navidad sin turrones? No, no hay Navidad sin turrón en España. Recuerdo muy bien cuando era pequeña y vivíamos en Alemania, en Bremen, en los años 60 que mi padre se ponía muy contento cuando llegaba un cajón de madera que enviaba mi abuela Teresa lleno de turrones, polvorones, glorias, mazapanes, guirlache, fruta …
EL TURRÓN, EL DULCE NAVIDEÑO POR EXCELENCIA EN ESPAÑA Leer más »
Queridos lectores, Hoy os voy a hablar de una mujer que es como un torbellino de energía y talento: Marta Robles. No vamos a hacer una presentación aburrida y formal, porque Marta no es una persona aburrida. ¡Ni mucho menos! Allá por los años 90… ¡Madre mía, la de años que hace que Marta y …
Desde la infancia, mi relación con el calzado fue peculiar. Con tan solo 2 o 3 años, mi excéntrico padrino me obsequió con una docena de pares de zapatos, forjando desde entonces mi pasión por el calzado. Y así, al visitar este museo, me sumergí en un viaje de recuerdos y emociones. Pero ¿qué tiene …
DEL ESPARTO A LA ALPARGATA: EL AUGE DE LA FABRICACIÓN DE CALZADO EN ELDA Leer más »
¡Acompáñame en este emocionante viaje al corazón del volcán! Hoy, nos aventuramos en las tierras mágicas de Encomienda de Cervera, un lugar que parece sacado de un cuento de hadas (con un toque de lava). Imagínate esto: un paraje volcánico en pleno corazón de La Mancha, donde los volcanes son las estrellas del espectáculo y …
LA TIERRA HABLA: “VINOS QUE EMERGEN DE LA HISTORIA VOLCÁNICA” Leer más »
¿Cuánto vino?, ¿cuánta fruta?, ¿cuánto tiempo?, ¿qué vino? Estas son algunas de las preguntas más frecuentes que nos hacemos cuando queremos hacer una sangría. Refrescante, especiada y un poco dulzona, el secreto de esta bebida está en la calidad de los ingredientes y en su maceración. Los controvertidos orígenes de la sangría En la antigua …
LA SANGRÍA, LA BEBIDA DE LAS FIESTAS POPULARES EN ESPAÑA Leer más »
Las sopas y cremas frías son la versión veraniega de sus contrapartes calientes, a las que recurrimos tanto en invierno. Existen innumerables recetas que combinan vegetales, frutas de temporada, hierbas aromáticas y otros ingredientes naturales. Esto las convierte en una opción deliciosa para obtener vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo. …
Os voy a contar la historia de una de las bodegas españolas de una de las sagas más reconocidas mundialmente. El Grupo Osborne es conocido por casi todo el mundo, en el sentido estricto, ya que en casi todo el mundo se pueden encontrar sus productos “Made in Spain”. Esta familia remonta su historia empresarial a Thomas Osborne Mann, …
