Descubre uno de los parajes más bellos y desconocidos de Valencia. Entre frutales, olivos y viñedos se levantan casas señoriales, testigos de un esplendoroso pasado. Hoy convertidas en auténticos pagos vitivinícolas, producen algunos de los mejores vinos de la Comunidad Valenciana.
Este viaje comienza con una pequeña parada en el paraje fluvial más importante que alberga valores naturales y paisajístico. El río nace allí mismo y en sus primeros metros configura una seria de pozos excavados por el agua sobre roca calcárea conformando un paisaje muy singular y de gran belleza.
Visitaremos un Poblado Ibero, un asentamiento del siglo IV a. c. por donde pasaba la vía Augusta.
Seguiremos nuestro viaje hasta el secreto mejor guardado de Valencia. Un pueblo medieval ubicado en las montañas al sur de Valencia, donde nos esperan para comer y degustar la gastronomía de la zona. Después de comer haremos una visita guiada por el pueblo para conocer su historia y disfrutar de su laberinto de calles.
Las tribus Bereberes que habitaron el pueblo y excavaron cuevas únicas en la montaña para servir de almacenamiento y escondites de sus enemigos. Estas cuevas se interconectaron posteriormente y forman una sala de escape natural que podemos explorar. La escalada a través de las cuevas requiere un nivel moderado de actividad física y está limitada a personas mayores de 7 años.
Tras este moderado ejercicio, nos esperan en una Bodega, donde nos contaran su historia y podremos degustar el embutido tradicional de la zona que acompaña a la cata de sus mejores vinos.
Terminaremos esta experiencia disfrutando de un plato único: el Gazpacho Moixentí que es una interesante variante del gazpacho manchego.
Nota
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