El desplazamiento al punto de encuentro en el viñedo se hará en coche particular.
La visita comenzará en el viñedo, donde se verá́ una demostración del proceso de vendimia y se dará una breve descripción del clima y suelo, donde se cultivan las 4 variedades de uva (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot) que forman parte de los coupage.
Una vez visitado el viñedo se conocerán las dos bodegas que forman parte del grupo bodeguero. Son dos bodegas diferentes que están unidas, lo que permite ver las diferencias entre las dos, ya que disponen de sistemas distintos de vinificación.
Tras conocer la historia y las dos bodegas, se hará una cata de los vinos de las dos bodegas, armonizada con un surtido de ibéricos. La duración de esta experiencia será de aproximadamente 2 horas.
También, quién lo desee podrá hacer compra de vino en la bodega.
Continuamos nuestro viaje con nuestros coches y nos dirigiremos hacia uno de los pueblos más pintorescos y de mayor personalidad de la Comunidad de Madrid, su emplazamiento tan cerca de la capital no ha impedido que conserve su singularidad. Sus paisajes pardos, grises y ocres, racimos de casas agrupadas en cerros que cobijan su singular Plaza Mayor y sus callejas intrincadas recorren la vida y la historia del pueblo.
Almorzaremos en un mesón museo ubicado en una antigua casa de labranza de finales del siglo XVIII, cuya actividad principal era la elaboración de vino y aceite. También se almacenaban diferentes variedades de cereales para su posterior venta. Esta casa contaba, por tanto, con numerosas dependencias destinadas a almazara, lagares, bodegas, cuevas, almacenes de grano y vivienda, así como gran cantidad de fincas de labor, fundamentalmente, viñedos y olivares.
A lo largo de todos estos años, los han visitado cientos de personajes ilustres y famosos, cuyas firmas y fotos se pueden ver en las dependencias del establecimiento. Como ejemplo, podemos citar a Orson Welles, Yul Brynner, Mark Knopfler, Adrien Brody, Matt Dillon, José Sacristán o Manolo Escobar, entre muchos otros.
También ha servido de marco para numerosas películas y series o programas de televisión, así como para spots publicitarios.
Tras el almuerzo disfrutaremos de una vista guiada por el mesón museo donde nos esperan muchas sorpresas para finalizar en su emblemática plaza que carga tanta historia de España.
