El origen de la mermelada de naranja se remonta al S.XVIII, más concretamente al año 1760. Un comerciante británico llamado James Keiller, decidió comprar el cargamento de un barco español. Dicho cargamento incluía una gran cantidad de naranjas, las cuales Keiller creía de sabor dulce....
Mi abuela fue una dedicada cocinera, llegar a su casa era un festín para los sentidos, es difícil describir un olor en particular, pero para mí es una mezcla del olor a coco y pescado frito, ¡Y el dulce olor de las empanaditas de plátano!...
La gastronomía ligada a la Semana Santa está condicionada por la práctica de la abstinencia que prohíbe consumir carnes rojas o blancas y cualquiera de sus derivados. En España, según la región en la que nos encontremos, podemos preparar y degustar recetas muy variadas que...
Hace muchos años que no preparaba una Pierna de Cerdo asada y menos de 14 kilos, pero como me la regalan y dicen "que a caballo regalado no le mires el diente", he decido que para la cena de Fin de Año que vamos a...
Me encantan las lentejas y todos lo platos y recetas de cuchara, pero para que me sienten mejor y sean a veces mas ligeras, en esta ocasión las he hecho con...
