Mi abuela fue una dedicada cocinera, llegar a su casa era un festín para los sentidos, es difícil describir un olor en particular, pero para mí es una mezcla del olor a coco y pescado frito, ¡Y el dulce olor de las empanaditas de plátano!...
La gastronomía ligada a la Semana Santa está condicionada por la práctica de la abstinencia que prohíbe consumir carnes rojas o blancas y cualquiera de sus derivados. En España, según la región en la que nos encontremos, podemos preparar y degustar recetas muy variadas que...
Hace muchos años que no preparaba una Pierna de Cerdo asada y menos de 14 kilos, pero como me la regalan y dicen "que a caballo regalado no le mires el diente", he decido que para la cena de Fin de Año que vamos a...
Me encantan las lentejas y todos lo platos y recetas de cuchara, pero para que me sienten mejor y sean a veces mas ligeras, en esta ocasión las he hecho con...
Iba a ser el cumpleaños de mi madre y pensé que le encantaría volver a saborear la mermelada de tomate de la abuela. Yo de pequeña se la...
