El nuevo examen a ciegas que pone el foco en la voz de quienes cuentan el vino Cuando la palabra se encuentra con la copa “El vino es la luz del sol, unida por el agua”, dejó escrito Galileo Galilei. Quizá no pensaba en concursos ni medallas, pero su frase
Entre aromas de harina, copas de vino y ecos de Cervantes, late el alma de La Mancha. Molinos centenarios, bodegas con carácter y la memoria viva de Sara Montiel. En el corazón de La Mancha, Campo de Criptana se alza como un lienzo vivo donde el viento, los horizontes
En pleno corazón de La Mancha, entre dos joyas naturales como Las Tablas de Daimiel y las Lagunas de Ruidera, y sobre el mítico Acuífero 23, se alza una finca que no solo respira vino, sino historia, paisaje y carácter. Bienvenidos a Hacienda Albae, un rincón vinícola con acento manchego y
• Una ruta para perderse por las raíces de Castilla-La Mancha y encontrarse con sus sabores, sus gentes y su historia. • Del Parque Nacional de las Tablas de Daimiel al legado de Miguel Fisac. Así late hoy la tierra del hidalgo más famoso del mundo. Don Quijote como anfitrión
Si estás buscando una experiencia que combine historia, arte, gastronomía y un buen vino, Tomelloso, a tan solo hora y media de Madrid, podría ser tu próxima parada ideal. Este municipio manchego, conocido por sus 2.200 cuevas vinícolas y su riqueza cultural, promete conquistar el corazón de todo viajero ávido
¡Ah, el Cerrato Palentino! Una tierra que parece haber sido dibujada a mano, con un paisaje ondulante de cerros que desvelan historias de antaño y un terroir que da vida a vinos excepcionales. Mi curiosidad no podía resistirse a la invitación de explorar esta región, donde la naturaleza, la historia
Un Viaje al Corazón de la Hospitalidad No hay viajero que se resista al encanto de la Rioja Alavesa, donde cada kilómetro recorrido es un sorbo de historia, naturaleza y, cómo no, vino. Aquí, la vid se entrelaza con el alma de la región, moldeando sus paisajes y su
El Colmenar de Valderromero 08:30H de la mañana y ya estamos en marcha: ¡comienza la aventura! Ahí estaba yo, esperando a mis compañeros de viaje, listos para otra de nuestras escapadas por España. Esta vez nos tocaba explorar viñas, museos, patrimonio y, por supuesto, restaurantes porque ¿a quién no
“Quién la persigue la consigue”, a pesar de los momentos difíciles y las dudas. Ahora es una conocidísima Cocinera, pero al principio, las cosas no fueron fáciles. La conocemos por el trabajo en su restaurante, por las apariciones en televisión, revistas y redes sociales, por los momentos de gloria que
¿Alguna vez has oído hablar del chosco, la secallona o el chiquillo? Probablemente no, pero te estás perdiendo de auténticas joyas gastronómicas. Estos son solo algunos ejemplos de los embutidos regionales españoles que, aunque no son tan famosos como el chorizo o el jamón, merecen toda tu atención. En la
para disfrutar la gastronomía, el vino, el turismo y el patrimonio cultural de España
