Recomendaciones del Pinche
ECOTRUCOS DEL HOGAR – I
Para conocer los nuevos avances que hay en el mercado en pequeño electrodoméstico. También consejos y trucos para cocinar y para limpiar la casa o organizar el armario…..
18/03/2016
Protocolo y Etiqueta
PROTOCOLO Y ETIQUETA BASICO EN LA MESA
Seguro que más de uno se ha planteado cual es la diferencia entre Protocolo y Etiqueta. ¿Estos términos solo tienen que ver con la Diplomacia o tienen algo que ver con el común de los mortales? Veamos cuales son las definiciones: Etiqueta Es el conjunto de reglas y costumbres que
18/03/2016
Paladar y Cultura
TORO SENTADO NO BEBÍA RIBERA DEL DUERO
El gran jefe nativo norteamericano Toro Sentado vivió entre los años 1831 y 1890, lo que no es tan lejano en el tiempo como podría parecer, viendo las películas del Oeste en las que lamentablemente el Sr. Sentado siempre aparecía de malo. ¿O era Gerónimo el indio malo? Da igual, en cualquier caso estoy seguro de que ninguno de los dos bebía Ribera del Duero, ni ningún
18/03/2016
Menú de noticias
MENÚ DEL MES – Marzo 2016
Aunque el crecimiento es lento, los consumidores españoles utilizan cada vez con más frecuencia el canal online para adquirir alimentos, de momento el más utilizado y
18/03/2016
Librería y cartelera culinaria
JULIA CHILD, LA AMERICANA QUE DOMINO EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA EN LOS AÑOS 50
Pionera en el show cooking televisivo una cocinera innovadora en los medios de comunicación y precursora de lo que hoy hacen Karlos Arguiñano, Jeremy Oliver o Ferrán Adrià. Fue una cocinera, escritora y presentadora estadounidense responsable de la introducción de la cocina francesa en Estados Unidos.
18/03/2016
Tus Recetas o las Mías
RECETAS DE MI FAMILIA
Iba a ser el cumpleaños de mi madre y pensé que le encantaría volver a saborear la mermelada de tomate de la abuela. Yo de pequeña se la
18/03/2016
Las mesas del chef
¿QUIÉN ES QUIQUE RODRÍGUEZ?
Sus comienzos desde la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid hace ahora 17 años, le llevaron a trabajar en el lujoso hotel Ritz de Madrid, y continuar en varios restaurantes de la
18/03/2016
La Despensa
LA FIEBRE DEL ORO LÍQUIDO
Después de darle muchas vueltas, porque no es nada fácil a la hora de decidir cual es el producto gastronómico estrella del mapa de España, me he decantado por el aceite de oliva. Seguramente porque es el mas antiguo de todos los productos de la humanidad y porque además tenemos
18/03/2016
El gusto es conocimiento
¿HACIA DÓNDE VA LA DESPENSA DEL FUTURO?
He estado leyendo muchos artículos sobre como será la despensa del futuro, hacia donde vamos y si vamos en la buena dirección. En este artículo aglutino varias de esas informaciones que me han llamado la atención y en algún caso me han inquietado bastante. Y a vosotros a ver qué
18/03/2016
El Correcaminos
TURISMO GASTRONÓMICO, ¡UNA NUEVA FORMA DE VIAJAR!
La importancia de los alimentos en al ámbito turístico radica en que al hacer un viaje, es la comida uno de los factores que más se recordará aún cuando se hayan visto y disfrutado paisajes espectaculares ó impresionantes monumentos; definitivamente en muchos casos, el lugar va a ser permanentemente recordado
18/03/2016
