UN VIAJE SENSORIAL POR LA RIOJA ALAVESA: ENTRE VINOS, HISTORIA Y MODERNIDAD EN EL HOTEL VIURA
Un Viaje al Corazón de la Hospitalidad No hay viajero que se resista al encanto de la Rioja Alavesa, donde cada kilómetro recorrido es un sorbo de historia, naturaleza y, cómo no, vino. Aquí,…
VIAJE A LA ALCARRIA
El Colmenar de Valderromero 08:30H de la mañana y ya estamos en marcha: ¡comienza la aventura! Ahí estaba yo, esperando a mis compañeros de viaje, listos para otra de nuestras escapadas por España. Esta…
PEPA MUÑOZ, LA COCINERA AUTODIDACTA ¡AQUÍ HAY TOMATE!
“Quién la persigue la consigue”, a pesar de los momentos difíciles y las dudas. Ahora es una conocidísima Cocinera, pero al principio, las cosas no fueron fáciles. La conocemos por el trabajo en su restaurante,…
¡LA REVOLUCIÓN DE LOS EMBUTIDOS! DESCUBRE LAS DELICIAS CULINARIAS QUE ESTÁN CAUSANDO SENSACIÓN EN ESPAÑA
¿Alguna vez has oído hablar del chosco, la secallona o el chiquillo? Probablemente no, pero te estás perdiendo de auténticas joyas gastronómicas. Estos son solo algunos ejemplos de los embutidos regionales españoles que, aunque no…
DE LAS COLUMNAS DE HÉRCULES AL PRIMER DÓLAR NORTEAMERICANO
“LA PRIMERA GLOBALIZACIÓN” Existen dos teorías ampliamente aceptadas sobre la procedencia del emblema de la moneda de EE. UU. y ambas tienen a España como protagonista. “El Real de a ocho” fue la divisa…
O LUAR DO SIL 2022 DOP VALDEORRAS, MEJOR VINO DEL AÑO EN LOS XV PREMIOS AEPEV 2023
Andalucía con 10 premios se erige en la Comunidad Autónoma más galardonada Los 196 miembros de la AEPEV, a la que tengo el honor de pertenecer, han elegido como mejor vino del año 2023 el O…
EL TURRÓN, EL DULCE NAVIDEÑO POR EXCELENCIA EN ESPAÑA
¿Te imaginas una navidad sin turrones? No, no hay Navidad sin turrón en España. Recuerdo muy bien cuando era pequeña y vivíamos en Alemania, en Bremen, en los años 60 que mi padre se ponía muy…
MARTA ROBLES
Queridos lectores, Hoy os voy a hablar de una mujer que es como un torbellino de energía y talento: Marta Robles. No vamos a hacer una presentación aburrida y formal, porque Marta no es una…
DEL ESPARTO A LA ALPARGATA: EL AUGE DE LA FABRICACIÓN DE CALZADO EN ELDA
Desde la infancia, mi relación con el calzado fue peculiar. Con tan solo 2 o 3 años, mi excéntrico padrino me obsequió con una docena de pares de zapatos, forjando desde entonces mi pasión por…
LA TIERRA HABLA: “VINOS QUE EMERGEN DE LA HISTORIA VOLCÁNICA”
¡Acompáñame en este emocionante viaje al corazón del volcán! Hoy, nos aventuramos en las tierras mágicas de Encomienda de Cervera, un lugar que parece sacado de un cuento de hadas (con un toque de lava).…
LA SANGRÍA, LA BEBIDA DE LAS FIESTAS POPULARES EN ESPAÑA
¿Cuánto vino?, ¿cuánta fruta?, ¿cuánto tiempo?, ¿qué vino? Estas son algunas de las preguntas más frecuentes que nos hacemos cuando queremos hacer una sangría. Refrescante, especiada y un poco dulzona, el secreto de esta bebida…
SOPAS FRÍAS CASERAS PARA CUIDARTE EN VERANO
Las sopas y cremas frías son la versión veraniega de sus contrapartes calientes, a las que recurrimos tanto en invierno. Existen innumerables recetas que combinan vegetales, frutas de temporada, hierbas aromáticas y otros ingredientes naturales.…
